用料
五花肉 | 200克 |
葱 | 5克 |
大蒜 | 1/2瓣 |
姜茸 | 1小匙 |
酱油 | 4大匙 |
蜂蜜 | 1大匙 |
香油 | 1大匙 |
料酒 | 1/2大匙 |
白芝麻 | 2小匙 |
韩式烤五花肉片的做法
将葱切碎,大蒜磨成泥放入碗里,加入所有调味料混合成酱汁
五花肉洗净,切成适当大小的肉片
把切好的五花肉放入酱汁里至少腌30分钟,中间要翻面多次,使两面到可以充分渗入酱汁
烤箱180度预热5分钟,烤盘铺上锡纸,再放置烤网
将腌过的五花肉平排放在烤网上
以180度烤5分钟,翻过另外一面再烤5分钟,两面金黄色,即可