把茄子肉丁卤浇在即可。
用料
韩式辣酱3大勺 | |
鲜虾十只 | |
蚬子500克 | |
葱段 15克 | |
洋葱四分之一 | |
香油5克 | |
盐2克 | |
糖4克 | |
料酒3克。 |
准备材料。
洋葱切丝。
蚬子处理反复浸泡冲洗干净。
鲜虾冲洗干净,掰开虾头。
锅内放入谁烧开,放入挂面煮熟。
煮好的面条捞出控水,倒入香油拌匀。
准备拌面的酱汁:辣酱,生抽,盐,糖,香油拌匀备用。
锅内倒色拉油,烧热放入虾头炸出虾油。
下入洋葱丝翻炒。
放入蚬子,大虾翻炒。
倒入料酒翻炒去腥。
倒入刚才拌好的料汁,炒匀关火。
放入面条,和料汁拌匀。
可以煎个荷包蛋,搭配一起吃。