用料
鸡胸肉 | 3块 |
鸡蛋1 | 个 |
香菇 | 克 |
芹菜 | 片 |
姜 | 勺 |
番茄2个 | 朵 |
海带少许 | 勺 |
香菜 | 勺 |
醋 | |
耗油 | |
十三香 | |
辣椒粉 | |
生抽 |
鸡胸肉丸子番茄汤的做法
把准备好的蔬菜清洗干净
鸡胸肉打成泥耗油,生抽,辣椒粉,十三香,陈醋,(黑胡椒没有可不放)
香菇(煮熟),芹菜(最好是小芹菜)切小丁
姜捣碎成泥状把切好的香菇,芹菜和姜泥放入鸡胸肉里
依次放入调料:生抽,十三香,耗油,辣椒粉,黑胡椒粉,盐 ,打入一个鸡蛋搅拌。搅拌好了
锅中加油,炒番茄,炒出茄汁倒入开水
用手捏丸子,下丸子
丸子煮三分钟,期间可以加入你喜欢得任何蔬菜(金针菇,海带 生菜等等),因为我放了海带汤里就不需要加盐了,然后盛出锅,放点醋,香菜。味道非常鲜美,一点鸡胸肉的腥味都没有,喜欢的话可以在家试试。