这是我低脂纯素的菜谱,其实没有很低脂,还是有点油腻的,可能比炒面好一点。
用料
意面 | |
十三香粉 | |
胡椒粉 | |
酱油 | |
醋 | |
花生酱 | |
腰果酱 | |
香菇酱 | |
老干妈 |
麻酱意面(低脂纯素)的做法
意面煮熟,大约要水煮10-15分钟
调料:花生酱+腰果酱+酱油+醋+老干妈+香菇酱+十三香粉+胡椒粉
将煮熟的意面捞起,和调料拌匀
小贴士
一,我用的腰果酱是清心湖的,清心湖的腰果酱比较实惠。质量肯定是好的,我看中的就是他家腰果酱无另外加植物油。
二,这个酱料还是蛮高脂肪的,毕竟花生腰果都是高脂肪的东西。在加入老干妈的时候尽量把红油滤干,还有把香菇酱的油滤干,只取香菇,减少摄入油。
三,味道很好,以前我喜欢吃阿宽家的麻酱拌面,但是几次没买成功就没买了。这个酱料味道很像阿宽麻酱拌面。
四,麻酱拌意面一定要趁热吃,凉了口感差很多