家常无油苹果朗姆全麦蛋糕做法,无油苹果朗姆全麦蛋糕食谱与做法

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无油苹果朗姆全麦蛋糕的做法步骤图

名字很别扭哈~
适合健身人士、减脂人士!
味道棒棒的,配无糖奶茶或者拿铁都是一流滴~

用料  

湿料
鸡蛋 2个
香蕉 1根
朗姆 一大勺
牛奶 15毫升
干料
苹果 1个
全麦面粉 60g
玉米面粉 50g
麦麸 20g
泡打粉 5g
小苏打 2g
橙皮 一小块切丝
每日坚果 1袋
2g
肉桂粉 5g
其他
椰蓉 少量
杏仁片 少量

无油苹果朗姆全麦蛋糕的做法  

  1. 香蕉要超级熟透的压成泥,混合其他湿料一起拌匀。

  2. 苹果一半切丁与干料所有混合拌匀。
    另一半切薄片备用。

  3. 湿料分两次倒入混合的干料中,切割式搅拌,拌至看不见干粉就好,成糊状。不要搅拌过度!

  4. 模具铺油纸,烤箱180度预热。
    面糊倒进模具,抹平表面,把之前切好的苹果片摆放在上面,轻按一下,撒上椰蓉和杏仁片,烤25分钟即可!

    无油苹果朗姆全麦蛋糕的做法步骤图 第2张

小贴士

湿料要分次与干料混合。
我用的苹果是一个小苹果。
根据自己的烤箱而定时间
烤好后,蛋糕取出放烤架晾凉再切。

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