用料
| 黑麦粉 | 200克 |
| 水 | 100克左右 |
| 黑芝麻（可不加） | 10克 |
| 椰子油（或其他植物油，可不加） | 5克 |
| 盐（可不加） | 1克 |
黑麦减脂小饼干（无油无糖无蛋无奶）的做法
以上用料混合至软硬适中面团，擀开成0. 5cm薄片，用模具按压出形状，没有模具可以用瓶盖。
在饼干胚上用叉子或牙签戳几个小孔。
![黑麦减脂小饼干（无油无糖无蛋无奶）的做法步骤图 第2张]( "黑麦减脂小饼干（无油无糖无蛋无奶）的做法步骤图 第2张")
烤箱提前150度预热，150度烤二十分钟左右（饼干薄厚或烤箱不同都会影响烘烤时间，自行调整，时刻观察饼干状态，就不会烤糊了）
![黑麦减脂小饼干（无油无糖无蛋无奶）的做法步骤图 第3张]( "黑麦减脂小饼干（无油无糖无蛋无奶）的做法步骤图 第3张")
小贴士
可以不放黑芝麻，但放了会更好吃。
方子改良空间很大，自行调整。
口感不硬，很香，但远不如高油高糖的饼干好吃，所以不要期望太大