家常颜值满分：银耳雪梨盅做法，颜值满分：银耳雪梨盅食谱与做法

银耳雪梨，清肺去火，好吃又健康！

用料  

颜值满分：银耳雪梨盅的做法  

1. 1、梨洗干净，按照图中的位置下刀，切下的部分作为盅盖放在一边。

2. 2、用勺子将梨内部掏空，清理干净梨肉，做成梨盅，注意操作中动作要柔，不要把梨盅壁挖漏。

3. 3、将泡好的银耳，枸杞，冰糖放入挖空的梨盅内，加入清水，注意水不要太满，最后盖上之前切下来的梨盅盖。

4. 蒸锅水开后，将加好材料的梨盅上锅蒸10-12分钟即可。

小贴士

1.梨盅壁不要挖太薄，蒸好后梨身会很软，取出时易发生意外功亏一篑。
2.水不要加太满。
3.梨如果底部不平，可以用刀修平。