夏日必备,一款日式风格牛肉乌冬面,面条滑润,牛肉鲜香,味道超赞!
用料
乌冬面 | 2玉 |
牛肉薄切成 | 100克 |
小葱 | 1根 |
面汤(めんつゆ) | 2大勺 |
だし醤油 | 1大勺 |
蔗糖 | 1小勺 |
鸡蛋 | 1个 |
色拉油 | 1/2勺 |
日式牛肉盖浇乌冬面的做法
准备好食材。
小葱切碎。
锅中水烧开,放入乌冬面。
水开后,煮1分钟。
乌冬面过滤网,沥干水分。
乌冬面加入面碗中。
锅烧热,倒入色拉油,下入牛肉薄切片。
加入蔗糖,翻炒至变色。
加入面汤(めんつゆ2倍浓缩)2大勺。
加入だし醤油。
煮好的牛肉连汤汁盖浇在乌冬面上。
加入一个鸡蛋黄。
撒上一些葱花。
这个夏天,日式牛肉盖浇乌冬面最美味!