大人孩子都爱吃,健康而且快手,适合带宝宝的妈妈们。
用料
肥牛 | 250克 |
西兰花 | 适量 |
洋葱 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
日本万字龟甲酱油(甜口) | 适量 |
矿泉水 | 适量 |
快手日式肥牛饭(完胜吉野家肥牛饭)的做法
准备配菜。
调汁儿:料酒,酱油,白糖,矿泉水,日本酱油(甜口酱油)。兑一碗汁儿,兑完尝一下,有的人爱吃甜点儿的,每个人口味不一样。然后,用一个平底锅,洋葱切大片摆一层,然后盖一层肥牛,再盖一层洋葱,再盖一层肥牛,然后把刚才调的汁儿撒上,开火,中火煮沸,不断搅拌。之后等肥牛变色了,变小火。煮10分钟,期间可以再搅拌,觉得水少加点矿泉水或者很淡的儿童酱油,因为有的人喜欢汤汁儿。西兰花胡萝卜等蔬菜可以在别的锅里煮熟后放进去。不会失败,而且很健康。
小贴士
日本酱油在卖进口食品的超市里都能找到,但是一定要注意,买甜口的,用来做日式寿喜锅也很好。