椰子大户又来嚯嚯椰子了😆
之前分享了开老椰子的教程
最近经常买椰青
想着就把开椰青的教程也分享一下
做一个欢乐的椰子人
哈哈哈哈哈哈
椰青真的太好喝了
大爱❤️
用料
| 椰青 | 1只 |
| 刀 | 1把 |
| 砧板 | 1块 |
超快手开椰青吃椰肉(^O^)/多图教学的做法
刀和椰青必备，最好也是放在砧板上操作，要注意安全哟
![超快手开椰青吃椰肉(^O^)/多图教学的做法步骤图 第2张]( "超快手开椰青吃椰肉(^O^)/多图教学的做法步骤图 第2张")
外面买的椰青大多数都是像蒙古包那样，一面是圆锥体的，一面是平面的，我们要开的是圆锥体那个位置（图中红色三角形那里）
![超快手开椰青吃椰肉(^O^)/多图教学的做法步骤图 第3张]( "超快手开椰青吃椰肉(^O^)/多图教学的做法步骤图 第3张")
把椰青横着，用刀削平圆锥体的位置，使椰青露出椰子壳，弄到大概图片大小就可以，露出的叶子壳太少，不方便取肉
![超快手开椰青吃椰肉(^O^)/多图教学的做法步骤图 第4张]( "超快手开椰青吃椰肉(^O^)/多图教学的做法步骤图 第4张")
然后用【刀背】反复敲打刚刚露出的椰子壳（上图红色圈的位置）大概十几下就可以敲开了，也不用很大力气
![超快手开椰青吃椰肉(^O^)/多图教学的做法步骤图 第5张]( "超快手开椰青吃椰肉(^O^)/多图教学的做法步骤图 第5张")
可以用刀把椰子壳撬起来，我是熟手技工，直接上手了😄😄😄这时候基本都完成了，可以开喝了
![超快手开椰青吃椰肉(^O^)/多图教学的做法步骤图 第6张]( "超快手开椰青吃椰肉(^O^)/多图教学的做法步骤图 第6张")
喝完水，可以拿个勺子挖椰肉吃，椰青的肉软软的，直接用勺子就可以挖出来开吃～～～
![超快手开椰青吃椰肉(^O^)/多图教学的做法步骤图 第7张]( "超快手开椰青吃椰肉(^O^)/多图教学的做法步骤图 第7张")
嫩点的椰青肉会duangduang一点，像果冻一样，老一点的椰青肉会硬一点，椰子味浓一点，各有特色😆
![超快手开椰青吃椰肉(^O^)/多图教学的做法步骤图 第8张]( "超快手开椰青吃椰肉(^O^)/多图教学的做法步骤图 第8张")
小贴士
第一次做可以小心一点，多做几次就会比较熟练了
我第一次弄了大概差不多5分钟，后来多弄，不到1分钟就可以开一个，特别方便
椰青的水会比老椰子的清甜，但是椰肉就不太适合炖汤了，可以当零食吃，哈哈哈哈
如果有什么不懂可以问我呀，看到都会回答😜
如果不吃椰肉，只喝水，可以用筷子戳椰青平底的位置，靠近圆心的位置会有个孔，多戳几下就戳到了，插吸管就可以直接喝了😝也是好方便