陈皮姜枣膏的做法和图解 好吃的陈皮姜枣膏家常做法

做了两年姜枣膏，不断学习，不断改进，希望能做到最好。下面的方法是我大批量做姜枣膏的方法，家庭做法请参考小贴士。

用料  

陈皮姜枣膏的做法  

1. 陈皮用清水泡软，用小刀刮掉内层白色的东西，（这一步不能省，最好不要用陈皮丝或陈皮粉，否则功效会大打折扣）然后用剪刀剪碎。

2. 红枣去核，切小块

3. 瓦锅内加入适量清水，红糖，红枣，陈皮碎，熟姜汁和干姜粉，中火煮开，小火慢熬，边熬边用木勺把红枣压烂，直到开始变稠时，加入枸杞子，继续熬十五分钟左右，姜枣膏的水份基本蒸发掉，关火，继续用木勺搅拌，蒸发多余的水份。

4. 放凉。同时开水消毒玻璃瓶，趁瓶子还热的时候装瓶，封口。

5. 成品😀

小贴士

1，枸杞子要后下
2，如果没有干姜粉，熟姜汁要增加至120克（或参考4的方法）
3，怕辣的可以多加点红糖
4，家庭制作还有一个方法就是取200克生姜，洗净切片，用适量水熬煮2个小时以上（或炖一晚效果更好），直接用煮好的姜水和其它材料再熬成膏状。