>
这是一款湖北特色的馅料。特点:有肉香却因为加入了大量的蔬菜而不油腻。适合现代人饮食。重点事项是肉要选择带皮的肉,不要切的太碎,保留更多肉原始的口感。
用料
萝卜香菜豆干肉馅包子~蔬菜香和肉香都有!的做法
带皮肉用料理机打碎,不要太烂。
将胡萝卜,白萝卜,豆干,香菜,葱切碎
锅中油烧热,放入切好的蔬菜碎和肉馅,加生抽,盐,鸡精翻炒。
炒好的馅料盛出,加橄榄油或者香油拌一下。
和面,发面步骤省略…包包子。
包好的包子上蒸锅。蒸盘上抹油防止粘粘。
蒸好啦~
太美味!清香肉感~