带馅的全麦饼吃起来非常有味,麦香和馅包裹在嘴里让人特别满足!加了酵母吃起来口感不粗糙,一口气能吃好几个
用料
全麦粉 | 150克 |
开水 | 50克 |
天然酵母(或者干酵母2g) | 40克 |
盐1g | |
油1小勺 | |
水适量 | |
韭菜一把 | |
豆芽一把 | |
豆腐半块 |
全麦韭菜饼的做法
1,和面:把开水倒入面里搅拌,再放入酵母,凉水,盐,油揉成团,盖上盖醒着!
2,准备馅:把豆腐捏碎,放锅里中火干煸,出锅!切碎的韭菜里,加入切碎的豆芽,再放入豆腐碎,佐料(盐,麻油,酱油,黑胡椒)拌匀,佐料里加了味增,特别香
3,擀皮包馅:醒好的面团,分6个剂子,压扁擀薄,包入多多的馅,捏好边角。
4,烙饼:电饼铛刷点油,放饼,盖上盖,烙到金黄,即可出锅!特香!
皮薄馅足,吃起来特满足!