下厨房抽中一袋“爱乐甜.零卡糖”,老妈血糖高,正好给老妈做点小点心,家里低筋粉没有了,加了一点黑米粉
用料
牛奶 | 50克 |
鸡蛋 | 个 |
可可粉 | 8克 |
低筋面粉 | 300克 |
酵母粉 | 6克 |
黄油 | 60克 |
温水 | 40克 |
黑米粉 | 40克 |
爱乐甜 | 50克 |
巧克力味华夫饼的做法
8克巧克力粉用40克温水化开,搅拌均匀,加鸡蛋,加融化、冷却的黄油,加低筋粉和黑米粉
揉成光滑面团,保鲜膜盖上,室温发酵一小时
面团分成18个小剂子,盖上保鲜膜松弛
华夫饼模预热,放上面团,压扁,1分钟后反个面加热
一共大概3分钟就可以烤好了
摆盘拍照
代老妈尝尝味道,挺好吃的
再刷一张
小贴士
简单易操作,烤的时候别烫到手