巧克力黑米华夫饼的做法步骤,巧克力黑米华夫饼怎么做最好吃

用料  

巧克力黑米华夫饼的做法  

1. 材料准备

2. 巧克力放入面包机桶

3. 隔热水融化

4. 桶稍微冷却下依次放入水鸡蛋糖 盐

5. 面粉黑米粉，最后放入酵母粉

6. 开启imix搅拌模式揉面20分钟。

7. 面揉好后进行发酵，可以选择2次发酵（会更松软），我懒直接1次发酵。如果选2次发酵，
   
   揉好的面团放入面包机桶 选择酸奶发酵模式 发至2倍大取出

8. 1次发酵直接取出面团 等分成6份 每份约48g 。

9. 覆盖保鲜膜发酵至2倍大。我放在室温（22度左右）发酵了50分钟。也可以放在温暖的密闭空间发酵速度更快些。

10. 取出轻食机装上华夫饼盘（三明治盘也可以），开5分钟 感觉烤盘热了后

11. 轻轻将面团转移在烤盘上 关上盖子 加热至冒出大量蒸汽后 可以慢慢尝试开盖，如果打不开就再加热会

12. 只要能轻松开盖脱模就是熟透了。

小贴士

这个面不做华夫饼你们也能拿来蒸馒头
超级松软 应该可以做发糕 改天我试试

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