家里还有一点南瓜
家里还有一点糯米粉
两个好朋友☝🏻👏🏻🐔👘
我就帮他们沟通一下感情吧
用料
南瓜泥 | 200克 |
糯米粉 | 230克 |
冰糖粉 | 60克 |
奶粉 | 2勺 |
快手南瓜糯米饼的做法
把心爱的南瓜蒸熟它
把冰糖扔进锅里
10秒就搞定啦
倒入剩下的主料
先30秒混合,再1分钟揉面(南瓜含水量不一样,所以你可以根据自己面粉状态➕➖南瓜量)
搓成一个大球放在揉面垫上
分别分成几个大小均匀的剂子
把我的内馅准备好(我之前多做了黄豆粉,黄豆➕冰糖打磨而成),加入椰子油,然后用手混合,揉捏
然后戴上手套,戴上手套,戴上手套,开始揉搓成小圆球。
如图依次摆好
拿出一个剂子,按压平整,然后包入内馅,搓圆再按压平整(我之后会用一个圆盘过去煎,所以这个饼的大小和我的锅子是一样的。)
锅内刷油,把饼依次放入放入
滋啦滋啦!
一次四个,出锅
我家浩克也爱它们!
小心躺嘴巴,满满的馅料!还有椰子🥥香气!
小贴士
南瓜糯米饼还是比较简单的,
几个点注意下
1.南瓜代替水,南瓜含水量大,所以我配方里的数量,你们🉐根据自己家实际操作去做调整!
2.内馅你们可以改用红豆沙
3.我是用了油煎方法,你们当然可以裹上面包糠去油炸!
4.千万注意别烫嘴巴!稍微凉凉一会,然后趁热吃!真的好吃!