香!真香!
用料
面粉 | 300克 |
盐 | 0.5勺 |
五香粉 | 1勺 |
茴香叶 | 一把 |
油 | 1勺 |
水 | 看状态 |
简单快手!翡翠茴香软饼卷饼的做法
茴香洗干净,只要叶子不要梗。
放搅碎机,加少量水绞碎。只要纯绿色不加叶子的可以把汁过滤出来。当水用来和面。
当然一般还是加叶子更好吃,更好看,更香。(我做的只加了少量叶子,其他的叶子包包子啦)
这样的话直接把搅拌好的茴香水混合物,加入面粉,盐和五香粉,搅拌成稀糊状。小火预热平底不粘锅,倒入糊糊迅速晃匀,铺满锅底。
转中火。
烙到可以轻松揭起来,翻面。
(不翻也行,没有焦斑更漂亮。)出锅!
很香!卷住酱肉,蘸上三合油,塞入自制改良泡菜,完美的早点,绝了!