此菜是用油麦菜,香葱叶制作而成的菜饼,色泽翠绿,清香四溢,是一道营养美食。
用料
香葱叶 | 二两 |
油麦菜 | 半斤 |
鸡蛋 | 两个 |
面粉 | 二两 |
盐 | 适量 |
翡翠油麦饼的做法
将油麦菜、葱叶,剁碎,放入大碗内,加入鸡蛋、盐、面粉,拌匀。
再将锅内倒入少许油,锅的四周烤热,将菜糊倒入,转圈均匀的摊成薄饼,用小火慢慢煎熟,并翻动煎熟另一面,即是。
此菜是用油麦菜,香葱叶制作而成的菜饼,色泽翠绿,清香四溢,是一道营养美食。
用料
香葱叶 | 二两 |
油麦菜 | 半斤 |
鸡蛋 | 两个 |
面粉 | 二两 |
盐 | 适量 |
翡翠油麦饼的做法
将油麦菜、葱叶,剁碎,放入大碗内,加入鸡蛋、盐、面粉,拌匀。
再将锅内倒入少许油,锅的四周烤热,将菜糊倒入,转圈均匀的摊成薄饼,用小火慢慢煎熟,并翻动煎熟另一面,即是。