除了芝士和土豆,还有盐水方腿肉。喜欢其他肉类也可以自己替换哈~
用料
土豆 | 500g |
鸡蛋 | 2个 |
方腿 | 200~250g |
芝士 | 100g |
香葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
芝士土豆饼(升级版)的做法
按照方子准备食材。
也可以根据口味适当增减。土豆去皮,切块下锅,加水加盐,大火煮至熟。
(煮的时候,可以同时先做以下步骤。)方腿肉切丁备用,切小一些。
喜欢其他肉类也可以自己替换哈~鸡蛋,打均。
土豆熟了以后沥水捞出。
用工具碾土豆泥。
勺子和叉子都可以利用。芝士、肉丁和香葱,还有胡椒粉,都加入土豆泥。
拌至均匀。
捏球,拍扁,做成饼。
按照图中序号,依次把饼沾上淀粉、蛋液和面包糠。
入热油锅炸至金黄即可。
捞出,沥油,装盘。
完成啦~!