要健康!
要快手!
要方便!
要好吃!
还要能消耗家里的存货🤣
我的目标就是消耗家里的燕麦存货和杂粮粉😄
【以下每个材料的用料仅供参考,大家自由发挥】
用料
红枣 | 5颗 |
燕麦 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 40克 |
酵母 | 2克 |
红糖 | 20克或不加 |
玉米粉 | 10克 |
杂粮粉 | 20克 |
无负担又解馋—燕麦杂粮红枣红糖包(饼)的做法
燕麦先用开水泡软,水不用太多,刚好把燕麦没过即可;泡好的燕麦中加入各种杂粮粉、玉米粉(这里随意发挥,按家里存货来,有什么粉放什么粉),再加面粉、鸡蛋、酵母、红糖;(如果为了更健康红糖也可以不加哈,红枣已经给整体加了点甜味,但有红糖好吃很多哈🤣)
红枣切成碎;
倒入步骤1混合均匀;如果感觉干再加点水,直到能粘粘的成团,注意加凉水,不要加开水烫着酵母宝宝😂
盖好保鲜膜,放着发半个小时~一个小时;
用勺子挖开可以看到松松的蜂窝组织,这样就发好了
发酵完可以烤,也可以蒸;【烤】:用勺子挖出来一团团放到烤盘油纸上,进烤箱,180度15分钟;【蒸】:也是搞成这样的小团团,冷水上锅,蒸15分钟。
封面上的是蒸出来的;烤出来的也是松松的,不是硬的
小贴士
根据家里的存货还可以加入各种坚果🌰应该也会很好吃;做这个比较随意,大家看情况而定哈