潮汕薄饼的做法和图解 好吃的潮汕薄饼家常做法

特别怀念家乡的薄饼，前几个月由于疫情严重快递不方便，想吃就自己动手，丰衣足食哈……疫情那段时间宅在家，一直学这学那的，都差点成为厨艺高手了，哈哈！作为妈妈，学这学那的主要还是为了孩子多吃一点点，长高长胖那么一点点，就好满足了！

用料  

潮汕薄饼的做法  

1. 打入两三个鸡蛋和少许面粉用打蛋器搅拌均匀，面粉分多次加入，这样可以打得更加细腻。

2. 鸡蛋加面粉搅拌均匀后，薄饼机插电预热后轻轻沾一层薄薄的饼皮，一下子就成型，操作非常简单，轻轻揭开翻个面再热一下，让饼皮更香。

3. 这里大概有20张薄饼皮，薄饼皮大小刚好适合小孩子吃，不会一下子就吃腻了，我家孩子可以一下子吃四卷。

4. 准备生菜备用

5. 切好葱 小红椒备用

6. 切好胡萝卜丝备用

7. 腌制好肉丝备用

8. 准备好香菇 虾米 备用

9. 包料的时候，一边翻过去，记得底部也要翻一下包住，这样拿起来，里面的料不会漏出来，再卷多一下，就完成啦！

10. 温馨提示，里面包的时候，可以在料里面撒一点点白砂糖，吃起来特别好吃哦！

小贴士

所有的薄饼里面的食材准备好，就瘦肉爆炒，七八分熟，加入香菇和虾米，最后加入葱和小红椒，然后和生菜一起用薄饼皮包了就可以吃啦。