夏日土豆炒饭的做法步骤,夏日土豆炒饭怎么做最好吃

从小学会的第一道菜就是炒饭，从最简单的蛋炒饭开始，一直到长大了在外再不怎么吃炒饭了。芋头和土豆都是炒饭的最佳伴侣，腊肠是点睛的部分。总觉得这个炒饭配色很夏日，就这么起名啦！

用料  

夏日土豆炒饭的做法  

1. 准备好米饭外的所有材料。土豆切成小块，瘦肉切小块加入花生油，盐，酱油腌制10分钟，香菇提前泡开切成小块，葱切成葱花，姜切细丁。米饭我是现煮的，稍微多水了。大神们都会讲究提前一夜煮好饭让饭里的水脱干哈哈

2. 放花生油，先倒入姜粒煸香，再加入香菇一起煸炒。

3. 再放入土豆一起炒，然后加点水和酱油，一点盐，盖上锅盖小火焖3到4分钟。

4. 将土豆香菇扒开在一边，再加一点点花生油，放入腌好的肉和腊肠。

5. 将土豆香菇和腊肠瘦肉混炒，差不多了再放上葱花一起炒。这时候就该白饭出场了。

6. 将白饭和材料混合，中小火炒匀即可。