用料
| 料酒 | 1调味勺 |
| 盐 | 1调味勺 |
| 生抽 | 1调味勺 |
| 老抽 | 半调味勺 |
| 蚝油 | 2调味勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
排骨这样做超好吃，汤汁拌饭绝了！的做法
准备食材，排骨，白萝半个切滚刀块，小葱2根，姜片几片
![排骨这样做超好吃，汤汁拌饭绝了！的做法步骤图 第2张]( "排骨这样做超好吃，汤汁拌饭绝了！的做法步骤图 第2张")
锅热倒入适量的油，排骨下锅煎至两面金黄。放入姜片，小葱，料酒去腥增香，生抽增鲜，老抽上色。
![排骨这样做超好吃，汤汁拌饭绝了！的做法步骤图 第3张]( "排骨这样做超好吃，汤汁拌饭绝了！的做法步骤图 第3张")
放入白萝卜翻炒均匀，加入少许清水煮开。出锅装入大碗中。转高压锅隔水蒸，上气后压分钟即可。
![排骨这样做超好吃，汤汁拌饭绝了！的做法步骤图 第4张]( "排骨这样做超好吃，汤汁拌饭绝了！的做法步骤图 第4张")
（高压锅的气走完再开盖）出锅撒上葱花就可以开吃啦！
![排骨这样做超好吃，汤汁拌饭绝了！的做法步骤图 第5张]( "排骨这样做超好吃，汤汁拌饭绝了！的做法步骤图 第5张")
小贴士
排骨煎至两面金黄更香，这道菜特别下饭，萝卜比排骨好吃。汤汁拌饭真是绝了……