粢饭贴的做法和图解 好吃的粢饭贴家常做法

记得儿时上学的路上，学校门口，总有这样一个小摊，一口平底锅，抹上一点油，放上一小块粢饭，在“滋滋”作响的爆油声中，煎至两面金，黄撒上葱花、黑芝麻，包上油条、肉松、榨菜等，咬一口香糯咸酥，放学路上的绝对美味~
一个吃货对美食的记忆无限

用料  

粢饭贴的做法  

1. 糯米需事先浸泡一晚，上锅蒸熟。用擀面杖捣成粘稠状，（米饭都碾碎成团，类看不到饭粒）

2. 平底锅倒少许油，手上摸点水，揪一团粢饭团，放锅里，用铲子压平整形。一面煎好，翻一面，撒上葱花、黑芝麻，盐，五香粉

3. 放上油条，午餐肉，鸡蛋丝，青瓜丝（想吃啥放啥）包起来即可

4. 软糯的粢饭贴，可以做早餐、点心
   咬一口，体会下儿时的味道~