喜欢豆腐，也喜欢鸡腿肉的口感，这两样烧在一起豆腐有鸡肉的鲜味，鸡腿肉又是灰常滴嫩滑~~再加上麻油紫苏小葱提香~额滴神香翻天啦~~
用料
| 鸡腿肉 | 1只 |
| 豆腐 | 1大块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 青葱 | 3，4根 |
| 鲜紫苏 | 8片 |
| 生抽 | 4大勺 |
| 麻油 | 2勺 |
| 生粉 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 味啉 | 4勺 |
鸡腿豆腐盖饭的做法
洋葱切很薄的片。鸡腿切适合一口的块儿。豆腐切小块。
锅烧热下洋葱爆香，炒到软为止。
下鸡5，6块炒至五六份熟后倒入料酒，生抽，味啉翻匀。再倒入150毫升热水煮煮开。
下豆腐，糖煮2，3分钟。勾芡后，小火微煮至起稠熄火。
起锅后淋上麻油，小葱，紫苏。