对于减肥的朋友很友好
用料
鸡胸肉 | 1斤 |
馄饨皮 | 1斤 |
鸡蛋 | 1个 |
香油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
姜水 | 适量 |
紫菜 | 适量 |
一碗鸡胸肉馄饨的做法
鸡胸肉用料理机打碎,加入盐,白胡椒,生抽,鸡蛋,淀粉,加入姜水(姜水分3次加入)
顺时针搅拌放入冰箱冷藏腌制30分钟就可以包了,我包的是元宝形状的哈。
剩余时间可制作蛋皮,只要平底锅就可以完成!水开加入馄饨,再次开时加一碗凉水,煮沸捞出,锅中倒掉多余的汤,加入紫菜煮沸,加盐,香油,香菜!
(可适当加点味精)出锅
小贴士
肌肉一定要顺时针搅拌