菜花猪肉饺子的做法步骤,菜花猪肉饺子怎么做最好吃

用料  

菜花猪肉饺子的做法  

1. 1.菜花掰开洗净控水。切碎一些，撒上一点点盐，促进软化一些。
   

2. 2.猪肉剁碎，加入糖增鲜，姜片切碎，黄酒，鸡蛋液，黄酒，盐，耗油，生抽。拌匀静放半小时。
   3.猪肉馅和菜花搅拌。

3. 4.饺子皮现买，开包。

4. 5.喜欢蒸饺的，锅中水开后，蒸笼上放饺子蒸十分钟。

5. 6.喜欢汤饺的，水开后加入饺子，一点盐防止糊锅。每当水开后加入冷水，重复三次煮，第三次水开后开锅1分钟加入香油，小葱花，榨菜条开吃。

小贴士

菜花切碎，粗梗不要。