饺子的一种，家乡端午节前后不可缺少的特色小吃！
用料
| 叶子 | 30—50片 |
| 苋菜 | 适量 |
| 豆干 | 适量 |
| 韭菜 | 适量 |
| 米粉 | 适量 |
| 水 | |
| 色拉油 | |
| 腊肉 | 少许 |
| 盐 | |
| 大蒜 |
树叶饺子的做法
买回来的桐叶拿开水烫一遍取出，桑叶可直接用凉水洗一下
![树叶饺子的做法步骤图，树叶饺子怎么做好吃 第2张]( "树叶饺子的做法步骤图，树叶饺子怎么做好吃 第2张")
调馅料，苋菜剁碎，腊肉和大蒜剁碎，混合色拉油拌匀
![树叶饺子的做法步骤图，树叶饺子怎么做好吃 第3张]( "树叶饺子的做法步骤图，树叶饺子怎么做好吃 第3张")
豆干切丁，拌肉丁
![树叶饺子的做法步骤图，树叶饺子怎么做好吃 第4张]( "树叶饺子的做法步骤图，树叶饺子怎么做好吃 第4张")
韭菜切丁先用色拉油拌匀放置半小时后加盐，这样不会有水
![树叶饺子的做法步骤图，树叶饺子怎么做好吃 第5张]( "树叶饺子的做法步骤图，树叶饺子怎么做好吃 第5张")
调米浆，米粉放凉水拌匀后放少许开水，顺着一个方向搅拌至糊状，干稀不流动即可
![树叶饺子的做法步骤图，树叶饺子怎么做好吃 第6张]( "树叶饺子的做法步骤图，树叶饺子怎么做好吃 第6张")
将米糊舀至桐叶上
![树叶饺子的做法步骤图，树叶饺子怎么做好吃 第7张]( "树叶饺子的做法步骤图，树叶饺子怎么做好吃 第7张")
馅料均匀铺在米糊上 然后合起叶子的两边
![树叶饺子的做法步骤图，树叶饺子怎么做好吃 第8张]( "树叶饺子的做法步骤图，树叶饺子怎么做好吃 第8张")
隔水上锅蒸
![树叶饺子的做法步骤图，树叶饺子怎么做好吃 第9张]( "树叶饺子的做法步骤图，树叶饺子怎么做好吃 第9张")
蒸大概十分钟以后用筷子夹一点试一下看看熟了没有 熟了即可起锅
![树叶饺子的做法步骤图，树叶饺子怎么做好吃 第10张]( "树叶饺子的做法步骤图，树叶饺子怎么做好吃 第10张")
小贴士
调米糊的时候加一两滴色拉油可以防止米糊熟了以后粘在叶子上面