家常简简单单-猪肉饺子做法，简简单单-猪肉饺子食谱与做法

冬至据说吃饺子

用料  

简简单单-猪肉饺子的做法  

1. 饺子馅：猪肉荸荠馅。
   猪肉剁碎，荸荠剁碎，搅拌，放佐料：大蒜，葱花，香油，酱油，食用油，食盐，五香粉。充分搅拌，要顺着一个方向，一直搅拌，习惯汤汁的加水，继续搅拌。

2. 和面：静止2个小时。
   要劲道的话，用力和面。

3. 面团擀面皮

4. 切小块

5. 包好，烧开水，下饺子。水开3次，多次放凉水，共计煮5分钟。

6. 做好蒜泥。
   放大蒜头切碎，香油2滴，盐1小勺，酱油。

7. 送给大家。

小贴士

1.面要劲道，粘性大
2.剂子用手转动的按压，方便擀成圆形○面皮
3.煮饺子5分钟，水开后，放三次冷水，就好了。