沙葱生长于沙漠中,深受西北地区人民的喜爱。沙葱营养价值高,具有一定的药用价值,富含多种维生素,对降血压有一定的疗效,性醇味辣,助消化、健胃,可谓食品中的佳品。
用料
鸡蛋 | 6个 |
火腿肠1根 | |
虾仁少许 | |
沙葱 |
沙葱饺子的做法
将鸡蛋打散,然后放入花椒粉,姜粉,加入多量的盐,这个量要够用于整个这一盆馅--因为沙葱上撒盐以后特别容易出水,所以将所有的盐都集中在鸡蛋中。油烧开,将鸡蛋炒碎--将鸡蛋倒入锅中就不停搅拌。
将沙葱切碎。
把火腿肠,虾仁切成丁,和鸡蛋一起拌入沙葱中,搅拌均匀。
包好饺子。
煮熟出锅,味道鲜美可口。