公公年年都买刺五加,说吃有好处(✪▽✪)今年有拿来一些非常好,就包饺子了
用料
猪肉馅 | 一斤左右 |
刺五加 | 两团 |
姜末 | 2-3片 |
五香粉 | 1勺 |
耗油 | 一大勺 |
酱油 | 一大勺 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 2克 |
食用油 | 适量 |
刺五加饺子馅的做法
猪肉剁馅,今天是从冰箱里拿的一块肉剁馅,约500克
三片姜片且末
把油,五香粉(十三香),耗油,姜末,鸡精,盐,放入肉馅儿里
搅拌均匀(一个方向)
刺五加,这次用了两团(拳头大小)
刺五加,这是焯好的
剁碎
最后放入肉馅搅拌均匀
小贴士
和面包饺子过程就不传了,家里两孩子 包饺子时光看着小的捣蛋就精疲力尽了- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
这个馅儿很好做(✪▽✪)用公公的话说肉放越多越好吃,越香,主要刺五加属于季节性食材,有机会大家可以做做