这样做出来的馒头孩子爱吃,还非常有营养,简单美味😀
用料
面粉 | 500克 |
奶粉 | 40克 |
红枣 | 20颗 |
酵母 | 5克 |
水 | 280克 |
奶香刀切红枣馒头的做法
所有材料加入面粉中搅成絮状,揉成面团盖上盖子醒发个5分钟在揉成光滑的面团。
放置温暖的地方开始发酵至2倍大小
这时候我们来处理红枣,用剪刀去壳。
再切成小丁
发酵好的面团取出排气,在揉个150下,为了始馒头更有嚼劲。
加入红枣一起在揉均匀
再把面团擀成正方形的大块。
切成小的方块,进行二次发酵。
蒸汽烤箱100度17分钟,在闷个两分钟。
开吃吧😀