之前在外头买过,比较甜很好吃,我家两个小家伙经常叫我买包子馒头,所以就自己试试看,少糖少添加剂就是自家辅食,潮汕人的本意就是做这包子这些要开花🌸才好,今天做的还不太理想,后面继续加油😊
用料
南瓜250 | 克 |
燕麦(金味麦片)3包 | |
面粉500 | 克 |
酵母 5 | 克 |
糖 | 按自己喜好 |
水 | 180ml |
南瓜燕麦包的做法
麦片用开水泡好放凉,大酵母用温水搅拌,把蒸好的南瓜搅拌成泥
把面粉放进准备和面的盆子里面,加上冲好放凉的麦片,酵母,还有糖(由于我家小宝比较小不给他吃太多糖)还有水,我用的是自动和发面机
等面发到两倍大,就可以开始做了,做好了二次发酵,蒸锅烧开水,把包子放进去蒸
我做的比较小个,蒸了十五分钟,就出锅啦😄
小贴士
要包子开花,在蒸好的时候把盖子用力掀起放下三次就开口啦