宝宝特别不爱吃核桃，今天突然想起以前吃过的，一种早就忘记名字的小点心。然后，成功的把点心复制成了家常面食。哈哈哈哈……
用料
| 自发面粉 | 2/3 |
| 棒子面 | 1/3 |
| 酵母 | 2克（如果用的自发面粉，这步可省略） |
| 冰糖 | |
| 清水 | |
| 核桃 | |
| 葡萄干 |
甜心小馒头的做法
先用少量清水把白糖化开，一回和面用糖水。（之所以没直接用白砂糖是因为冰糖润肺化痰）等水晾的温凉可以和面了。
按比例准备面粉加入糖水开始和面。（因各种面粉吸水性不同，这点自己掌握。我用的自发面加玉米面，面发的特别蓬松。当然也可以用普通面粉加酵母）面和好后该保鲜膜温暖的环境静置一小时。
这时开始剥核桃，我剥，我剥，我再剥。记得准备一小碗葡萄干温水泡软待用哦～
因为用的是冰糖又为了增加口感，我把剥好的核桃仁和葡萄干都用冰糖水炒了一下，很好吃哦～
然后把面团捏成你喜欢的大小和形状，包了馅料入冷水锅里蒸吧，我包的小馒头，水开之后半小时书的透透的了。
小贴士
哈哈哈，等不及看宝宝开吃的样子了。