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家常全麦南瓜馒头,软乎做法,全麦南瓜馒头,软乎食谱与做法

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全麦南瓜馒头,软乎的做法步骤图

用料  

南瓜 250克
酵母 5克
3克
鸡蛋 1个
奶粉 30克
牛奶 200克
全麦面粉 400克
中筋面粉 200克

全麦南瓜馒头,软乎的做法  


  1. 把所有食材混合,调至上图的面团,牛奶量可以适量调整,面团不要太硬,太硬不好发酵,盖盖儿发酵。

    全麦南瓜馒头,软乎的做法步骤图 第2张
  2. 夏天室温大概40分钟,面团发至两倍大,拿出来排气,揉面,揉成光滑的面团,然后造型。

    全麦南瓜馒头,软乎的做法步骤图 第3张
  3. 可以把面团做成自己喜欢的样子。

    全麦南瓜馒头,软乎的做法步骤图 第4张
  4. 我做了玫瑰🌹花,花卷和馒头。然后放入锅,将盖子盖好,醒发大概半小时,馒头发至1.5~2倍大之后开火蒸。

    全麦南瓜馒头,软乎的做法步骤图 第5张
  5. 上汽蒸大概20~30分钟,关🔥火,先不要着急打开盖子,10分钟以后开锅。

    全麦南瓜馒头,软乎的做法步骤图 第6张
  6. 一锅软乎,减脂,健康的全麦南瓜馒头就做好了!

    全麦南瓜馒头,软乎的做法步骤图 第7张
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