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家常全南瓜泥和面的全麦馒头做法,全南瓜泥和面的全麦馒头食谱与做法
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用料
老南瓜
蒸
熟的泥
270克(可根据南瓜泥浓稠度适当增减)
糖
25克
中筋
面粉
350克
t150
全麦
粉
150克
低糖干酵母
3.5克
全南瓜泥
和面
的全麦
馒头
的做法
面团揉光发酵至两倍大
排气揉光揉透,7等分,揉圆成型
醒发至1.5-2倍大
冷水上锅,有蒸汽冒出计时中小火25分钟,关火再
焖
5分钟出锅
TAGS:
泥和面
南瓜
馒头
全麦
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