家常杂粮馒头（消耗杂粮米糊）做法，杂粮馒头（消耗杂粮米糊）食谱与做法

家里米糊做多了不要倒掉，拿来做馒头，口感比普通白馒头更好吃哦～

今天做的是低糖馒头，因为我想拿它来配梅菜笋丝哈哈

辛苦记录，有跟着做的宝宝记得交作业哈哈，一起分享成果～

用料  

杂粮馒头（消耗杂粮米糊）的做法  

1. 这是给弟弟做的杂粮米糊，吃不完，里面有黑米，大米，红豆，荞麦米，小喳子，红高粱。

2. 所有材料加一起，揉成光滑面团，擀平卷起，搓长条，切块。放锅里发酵至1.5-2
   被大。（我今天没放温水锅里，直接发酵，发了一个小时）

3. 发酵好的白胖子

4. 冷水上锅，上汽后转中火蒸15分钟，关火闷5分钟。一个个奶油肌呀

5. 口感绵密，又有点劲道好吃。

6. 看看这弹性哈哈