前段时间,双蛋黄雪糕很火。很受大人小孩喜欢👏。可是现在进入秋天,已经不是吃冰淇淋的季节了,那我们来吃馒头版的吧,健康营养。还很可爱,相信没有哪个宝宝能抵挡🉐️住它的诱惑。让我们一起来制作吧!
用料
牛奶 | 73克 |
中筋面粉 | 140克 |
砂糖 | 15克 |
玉米油 | 5克 |
酵母 | 1克 |
哄娃神器—双蛋黄雪糕馒头版的做法
所有材料混合一起,揉成光滑面团
分割出32克白色面团出来,加入南瓜粉揉成黄色面团。
剩下白色面团,分成四个,排气,擀成椭圆状,用模具压出如图的样子。
黄色面团分割出8个小面团,排气后分别搓圆,放入白色面团压出的空隙中
锅里烧些温水,把面团放入蒸锅里、用温水辅助发酵,待面团发酵比原来大1.5倍,开火蒸10分钟即可。
蒸好后,放凉,插入雪糕棍。可爱的双蛋黄雪糕馒头就诞生啦。(为什么只有一个,其余三个在放凉的过程中,被某些人偷吃掉了)