这道菜我就是用了口水鸡那个料汁,真的绝了……我男朋友吃到停不下来……他说这不比肉好吃?我里面放的是茭白丝和木耳丝,可以随便放什么青菜鸡蛋火腿香菜,喜欢什么放什么,随意
用料
茭白 | 2根 |
木耳(提前泡发) | 适量 |
辣椒面 | 2勺 |
白芝麻 | 2勺 |
老干妈 | 2勺 |
大蒜 | 2-4瓣 |
花椒 | 少许 |
干辣椒/线椒/小米椒 | 酌情 |
巨香的拌面🤤看着就诱人的做法
准备好蒜末,辣椒面,白芝麻,辣椒
热油激香,搅拌均匀
加生抽,盐,鸡精,白糖,香油,两勺老干妈,搅拌均匀。喜欢的放香醋/辣椒油/花椒油什么的都可以,只会更香
茭白和木耳丝焯水烫熟,切丝的时候可以煮面条,速度慢可以切好再煮,不然面条就坨了
盘子里码好菜,捞出面条装盘,淋上料汁拌匀
我只来得及拍这一张,呼啦啦全吃完了🙃🙃太好吃了太香了
小贴士
建议备好菜再煮面,防止面条煮久了泡久了