昨天有朋友说她想学做饭,半个小时能做出一家三口一顿的那种,这个要求好高,我得慢慢琢磨。今天中午这顿快手面条,一共用时15分钟,也许可以作为一个快手餐的开篇😋
用料
挂面 | 1把 |
宜宾芽菜 | 1/3小碗 |
肉沫 | 1/3小碗 |
青菜叶 | 适量 |
15分钟快手芽菜肉末面的做法
提前把菜洗干净,什么菜都行,我用的莴笋叶。煮面,8分熟时把菜叶扔下去继续煮。
煮面的同时准备臊子。取宜宾芽菜1/3小碗,肉糜1/3碗。
油烧热下肉糜翻炒2分钟,撒入葱姜蒜粉。(为了提高做饭效率,直接用这个粉,和馅或者炒臊子时放)。然后加入芽菜,继续翻炒2分钟,关火。
整个过程没放任何其他调料,因为芽菜本身有调味,这个东西属于腌渍类加工食品(类似榨菜),只是偶尔吃吃。
捞出煮好的面条和菜叶,把芽菜肉臊浇上去,就可以吃啦!
加准备时间一共15分钟做好,10分钟吃完。我又花了20分钟写了这个菜谱。
是不是很简单?美不美味吃了就知道😜
图有些少,下次补上😎
芽菜网上很多卖的。