有一天特别想吃意面,然后没有意面酱,突发奇想做出了这道料理~
结果当然是好吃到爆炸!
喜欢南瓜和咸鸭蛋的一定不要错过!
而且调味料很精简!
如果用50克意面,这道料理的卡路里大约是350大卡,加上一杯牛奶,卡路里也是相当低的一道减脂餐了!值得尝试!
用料
南瓜 | 150克 |
咸蛋 | 1个 |
意面 | 适量,看教程 |
橄榄油 | 一点点 |
黑胡椒 | 适量,可不加 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
低卡咸蛋南瓜酱意面的做法
南瓜去皮洗干净,切成小块,放蒸锅内蒸熟,大概15到20分钟即可
意面我选的是空心的小段,这样一个差不多是1克,可以不用每次都称量,简便控制碳水的摄入量
我一般放40克的意面蒸南瓜的时候可以煮意面,一般包装上都有说明怎么煮,煮熟后晾在一旁即可
南瓜蒸熟捣成泥
咸鸭蛋用叉子捣碎,和南瓜泥混合
这一步没有拍图,简要说一下:
1.洋葱切成适中的宽度,不粘锅内加入适量橄榄油炒洋葱
2.炒出香味后,加入意面翻炒一会,然后加入南瓜泥和咸蛋碎一起翻炒片刻,如果觉得咸蛋不够咸可以再放点盐。
3.最后加入适量黑胡椒粉,然后搅拌均匀就能盛盘啦!反正我每次都光盘啦😋😋😋
小贴士
洋葱可以不加,步骤6就可以不用炒洋葱了
调味料自选,喜欢啥加啥