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家常罗勒叶香肠意大利面做法,罗勒叶香肠意大利面食谱与做法

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罗勒叶香肠意大利面的做法步骤图

做这道菜算是新鲜尝试,不一样的口感!因为第一次试菜,所以食材部分没有拍照,详细的请看文字步骤吧~o(^_^)o

用料  

意大利面 200g(2人份)
西红柿 2-3个
洋葱 1个
番茄 2-3勺
黑胡椒粉 1勺
1个或者2-3瓣
2-3克(少许)
橄榄油 2勺
罗勒叶香肠 2根(50g/根)
红甜椒 2个
萝卜 少许
芫荽 适量
白葡萄 适量

罗勒叶香肠意大利面的做法  

  1. 【准 备食 材】:将红甜椒、洋葱、蒜、胡萝卜、番茄切成细小丁。
    芫荽切小段。

  2. 【先煮意大利面10-15分钟】

    【制 作 香 肠】:罗勒叶香肠去肠衣,切片或者丁。少许橄榄油翻炒至香肠泛黄且有香味即可出锅备用。

    【制 作 酱 料】:①将洋葱和蒜用橄榄油爆炒至散发香味,大概3-5分钟左右。

                                   ②再加入番茄、番茄酱、胡萝卜、红甜椒、芫荽一起翻炒2分钟左右。

                                   ③加入炒好的香肠和白葡萄酒继续翻炒,如果汁比较少可以加入适量清水。炒熟至汁多即可出锅备用。

  3. 面条出锅,浇上酱料!大功告成(^_^)v

    罗勒叶香肠意大利面的做法步骤图 第2张
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