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小龙虾拌荞麦面的做法步骤,小龙虾拌荞麦面怎么做最好吃

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小龙虾拌荞麦面的做法步骤图,怎么做好吃

北京目前的半封控状态只能家里吃。减脂期多食高蛋白和少食高糖高碳,真是挖空心思的琢磨啊……

用料  

小龙虾 400克
30克
八角 1个
花椒 20粒
蒜瓣 3瓣
姜片 3片
桂皮 5克
香叶 2片
辣椒 5个
郫县豆瓣酱 30克
老抽 15克
生抽 30克
30克
赤藓糖醇 30克
小美自制辣椒油 30克
黄灯笼辣椒(个人喜好) 10克
清水(如希望汤多可酌量加) 50克

小龙虾拌荞麦面的做法  

  1. 主锅中放入30克油,1个八角,20粒花椒,3个蒜瓣,3片姜,5克桂皮,2片香叶,5个干辣椒,30克郫县豆瓣酱。
    4分钟/ VAROMA/速度0.5爆香。

    小龙虾拌荞麦面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入剥好皮的小龙虾肉400克,15克老抽,30克生抽,30克料酒,30克赤藓糖醇,30克小美自制辣椒油(也可以用自己喜欢的),10克黄灯笼辣椒酱,50克清水。
    12分钟/VAROMA/速度反转小勺烹煮。
    在烹煮过程中可准备些青菜并煮面条。

    小龙虾拌荞麦面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 煮好的小龙虾放入大碗中,准备拌面啦。

    小龙虾拌荞麦面的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 盛上面条,浇上小龙虾浇头,配上芝麻饼(任意自己喜欢的青菜皆可),美美的低卡一餐。

    小龙虾拌荞麦面的做法步骤图,怎么做好吃 第5张