作为一个纯纯南方人，结合了品诺王老师的配比和手法，小高姐的醒发流程，第一次就成功完成手擀面，简直感动！
用料
| 水 | 115克 |
| 盐 | 2克 |
| 面粉 | 250克 |
小高姐加品诺王的手擀面的做法
水分次加入揉成较光滑面团（面团很干，一定要有耐心）
醒20分钟再揉一次（醒好的面团会软化，揉完更光滑）
静置两小时（可省略）
得到一个光滑到流泪的面团![小高姐加品诺王的手擀面的做法图解 做法步骤 第2张]( "小高姐加品诺王的手擀面的做法图解 做法步骤 第2张")
压扁
从四周到中间擀薄
再开始卷着擀![小高姐加品诺王的手擀面的做法图解 做法步骤 第3张]( "小高姐加品诺王的手擀面的做法图解 做法步骤 第3张")
擀到自己喜欢的厚度，折叠切面，完成！
![小高姐加品诺王的手擀面的做法图解 做法步骤 第4张]( "小高姐加品诺王的手擀面的做法图解 做法步骤 第4张")
煮面，上浇头
![小高姐加品诺王的手擀面的做法图解 做法步骤 第5张]( "小高姐加品诺王的手擀面的做法图解 做法步骤 第5张")
小高姐加品诺王的手擀面的步骤做法及图解
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