朋友是地道的潮汕人，在朋友家做客吃了他熬的粥后一直年年不忘，春天又是生发的季节，为了家人和自己的健康，地道美味的粥必不可少，营养丰富好好消化！
用料
| 虾 | 20只 |
| 大米 | 适量 |
| 蘑菇 | 适量 |
| 菜心 | 适量 |
| 生姜 | 5厚片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
先将大米蒸熟，或者泡软，不过这道粥最适合家里早起或者中午吃过米饭有剩更方便，一般我们也是晚上喝粥，所以不失为解决剩大米的好方法！煮粥第一步先做开水，后下米！
![地道快手鲜虾蔬菜营养粥的做法步骤图 第2张]( "地道快手鲜虾蔬菜营养粥的做法步骤图 第2张")
将虾洗净去虾头、去虾线，我们喜欢吃虾所以放了20只，具体想放多少可以根据个人喜好来定，还可以增加瑶柱等海味！待粥煮到半浓稠的时候放入锅里！
![地道快手鲜虾蔬菜营养粥的做法步骤图 第3张]( "地道快手鲜虾蔬菜营养粥的做法步骤图 第3张")
放入虾10分钟后放入切碎的蘑菇丁，也可以放入香菇丁！或者其他菌类，菌类是用来提鲜的！
![地道快手鲜虾蔬菜营养粥的做法步骤图 第4张]( "地道快手鲜虾蔬菜营养粥的做法步骤图 第4张")
等粥煮到全部浓稠状态，大米煮的开了花碎碎的样子就可以下菜心了，放了菜心放盐、料酒，再煮5分钟就煮好了！
![地道快手鲜虾蔬菜营养粥的做法步骤图 第5张]( "地道快手鲜虾蔬菜营养粥的做法步骤图 第5张")
香喷喷的好吃又营养，全家老少皆宜！
![地道快手鲜虾蔬菜营养粥的做法步骤图 第6张]( "地道快手鲜虾蔬菜营养粥的做法步骤图 第6张")
小贴士
煮粥最好用砂锅，这样粥煮的更糯，小火煮就可以，煮的时候可以是不是搅拌以防止粘锅！