家常电饭煲皮蛋瘦肉粥（单人份）做法，电饭煲皮蛋瘦肉粥（单人份）食谱与做法

用料  

电饭煲皮蛋瘦肉粥（单人份）的做法  

1. 💯准备食材
   皮蛋、瘦肉切丁
   葱切葱花，姜切丝
   把葱姜、十三香、酱油、盐跟肉丁混匀腌制十分钟左右（不着急可以时间更长）

2. 这是我的米量
   把米淘洗两遍备用

3. ‼️‼️我图省事直接用电饭煲炒肉😂😂
   想跟我一样的建议用火大一点的焖饭档
   比如我的“杂粮饭”档就比“柴火饭”温度高，所以我用“杂粮饭”档炒就OK了
   🍀另外我的油也多了，建议大家少放一点就行5-10g就差不多
   🌈接下来跟炒菜很相似
   冷锅下油
   油热下肉（把腌肉的佐料一起加进去）
   肉熟下蛋
   蛋熟加水（蛋熟就是看着皮蛋表面变焦，如果电饭煲温度达不到就炒1-2分钟就OK）
   
   

4. 加多少水呢
   我是按照我的电饭煲的粥水比例加的
   我的米不足1/4，但是不想吃太稠的，所以还是加到了1/4的位置。
   这个根据自家电饭煲还有米的性质决定哦
   
   此时把淘好的米加进去
   开启预约功能
   等待
   ……
   美美哒睡一觉
   ‼️‼️
   我是头一天晚上把食材都准备好，开启电饭煲预约功能，第二天一早直接吃的，所以不存在泡米啊什么的问题，而且这个预约功能也看自己电饭煲的使用方法。
   当时吃的小伙伴，直接熬吧😍😍
   

5. 对，还有一步
   出锅之前把生菜叶切碎放入锅里，搅拌一下就可以出锅了…
   我没有再熬，因为生菜叶本身可以生吃，再熬生菜叶太软烂了也不好吃
   
   🤣🤣澄清一下我的粥为啥黑了🤓🤓
   
   时间太太太太……长了
   
   周末早上八点起床，所以预约了11个小时，皮蛋的色泽与味道完全融入到了每一粒米中😅皮蛋清也没有放过。
   
   所以就成了亲们看到的介个样子😏😏不过不影响味道，还是很赞的哦，吃一口保证让你唇齿留香🎊🎊🎊