家常抹茶千千千层卷（一人份）做法，抹茶千千千层卷（一人份）食谱与做法

看了一下好像都是小卷法，分享一个大卷卷！我用的摊饼锅大小差不多是六寸的，这个量正好做一个卷短短小小的一个人吃蛮好的，人多的话可以双倍做！

用料  

抹茶千千千层卷（一人份）的做法  

1. 鸡蛋打散，加入牛奶，细砂糖搅打均匀加入过筛的面粉和抹茶粉，搅拌均匀，再加入融化成液体的黄油搅拌均匀。就跟普通千层做法一样。

2. 挖一勺面糊放入锅中，转动锅子让面糊均匀分布成圆形。

3. 鼓起小包的时候翻个面再加热几秒钟就可以出锅了。跟普通千层做法一样。

4. 摊好的饼皮用保鲜膜隔开。摊好饼就奶油加砂糖打发，这个不放图了。

5. 要卷层数多的卷就是这样啦，先铺第一张抹奶油，再空个六七厘米铺第二张，再抹奶油，以此类推，第一个卷五六张差不多了，太多不好卷啦。

6. 从最底下那一张皮卷起，卷好后如图。这是大卷的第一部分，是不是还太小了哈哈哈，那就继续。

7. 还是拿五六张皮子照步骤5重复一次。然后把刚才卷好的小卷放上去，离最底下那层皮稍微空一点。

8. 从最左侧贴上去，再往右卷。不知道听不听得懂，表达好像有点问题哈哈哈。反正就是从左往右卷咯！

9. 卷好就是这样。

10. 卷好后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一两个小时。

11. 拿出来切掉两头，就是这样的啦！我奶油打的有点过了，裂了，忽略吧昂～