家常👶🏻超爱的提拉米苏做法，👶🏻超爱的提拉米苏食谱与做法

给儿子做的提拉米苏，特意把里面的咖啡换成了可可，我觉得更适合小朋友吃，我这个大概每次可以做两个盒子，如果想做多一点的朋友可以自己成倍增加材料。

用料  

👶🏻超爱的提拉米苏的做法  

1. 先来一张集体照，因为要给小孩吃，我把咖啡换成了可可粉，大家可以任意调整，另外就是因为提拉米苏不加热，我用的是可生食的鸡蛋。

2. 蛋清蛋黄分离，容器里一定要无油无水

3. 蛋黄中加入一勺朗姆酒

4. 加入10克霜糖，进行搅拌，不要打圈哦，Z字搅拌均匀即可

5. 这是搅拌均匀后的样子

6. 然后加入奶酪，可以分次加入，这样比较容易搅拌均匀

7. 这是搅拌均匀的样子，放在一旁备用

8. 蛋清里加入15克霜糖，我是分三次加入的，然后打蛋器高速打发

9. 打得可以插入筷子就好啦！

10. 然后把打好的蛋白分三次加入到刚刚搅拌好的蛋黄里

11. 找一个小碗，放入可可粉，温水冲开备用

12. 我做了两个，其中有一个是用奥利奥饼干碎做的。

13. 这个是用手指饼干做的

14. 放上饼干后用刚才冲好的可可粉涂在上面，涂得越多饼干会更软哦！

15. 然后一层奶油一层手指饼干，我基本是放两层饼干，一个就OK啦！

16. 然后放入冰箱冷藏4小时以上，吃之前拿出来洒一层可可粉

17. 好啦！可以开动啦！