爱情提拉米苏烹饪方法，正宗的爱情提拉米苏怎么做

我是阿琴琴一个在厨房倒腾十五年的女孩子
今天我们来做爱情提拉米苏
因为传说中提拉米苏一定要为自己心爱的人做一次

用料  

爱情提拉米苏的做法  

1. 在2个蛋黄中先加入50g白砂糖打发至颜色发白体积膨胀

2. 如图进行打发

3. 如图 体积膨胀 颜色发白

4. 如图 拿出咖啡酒

5. 如图 把50ml咖啡酒倒入鸡蛋黄里搅拌

6. 如图搅拌

7. 准备一个干净的容器 加入250ml淡奶油加入50克白砂糖 打发至八分

8. 如图倒入淡奶油

9. 如图倒入50克白砂糖

10. 打发中

11. 再准备一个干净的容器加入500克马斯卡彭芝士

12. 马斯卡彭芝士 记得提前拿出 室温软化

13. 将芝士倒入容器中

14. 搅拌至无颗粒

15. 然后将蛋黄糊倒入500克马斯卡彭芝士

16. 进行翻拌至搅拌均匀

17. 然后再将打发好的淡奶油加入马斯卡彭芝士糊中翻拌

18. 如图

19. 翻拌中

20. 准备一个干净的器皿 冲泡15克速溶咖啡

21. 在速溶咖啡中加入两瓶盖 朗姆酒搅拌

22. 如图

23. 把装提拉米苏的容器拿出来

24. 将手指饼干浸泡在咖啡液里 快速捞起 铺在蛋糕盒里作为打底

25. 如图 一个个平铺整齐

26. 平铺完之后 倒入一层蛋糕糊 用工具刮平蛋糕糊

27. 再重复一次铺饼干

28. 再重复一次倒入蛋糕糊

29. 把容器装满 将蛋糕糊刮平 放入冰箱冷藏3-4小时

30. 冷藏过后 蛋糕上稍做装饰 撒上可可粉 完成！

31. 淡淡酒香味和丝丝的咖啡香
    又甜又醉 确实这就是爱情的味道

32. 图片欣赏

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小贴士

①马斯卡彭芝士记得提前拿出 室温软化 不然隔水加热一下
②喜欢甜的多加糖 喜欢酒的多加酒没有太硬性规定
③饼干快速捞出 不然都烂了 而且手指饼干太湿润蛋糕会出水不好吃