甘肃皋兰长面的做法步骤,甘肃皋兰长面怎么做最好吃

本人并非皋兰人，但是一个资深吃货。在听了皋兰姐的口述后，想象着做出了这碗面🍜。

用料  

甘肃皋兰长面的做法  

1. 将所有配菜切成小丁。备好

2. 锅中少许油，下肉臊子，炒香，加盐，葱姜蒜，花椒面

3. 依次加入生抽，老抽，西红柿，土豆，豆腐，胡萝卜，炒香

4. 锅中加开水，打蛋花。

5. 烧开后，盛出备用。

6. 将准备好的皋兰和尚头长面备好，锅中加水，烧开。一定要水多多的哦！将面煮好，稍硬，过凉水，盛至碗中。

7. 将臊子浇到面上，一碗很香的面就这样诞生了！切记一点，面少，汤多。

8. 这是老公的大碗。